RECETTE : Cookies sans beurre

 

En cette après-midi quelque peu ennuyante, je viens vous apporter de quoi vous occuper (et vous régaler) ! Il y a quelques temps, j'avais envie de cookies. Je voulais me faire mon petit goûter avec des cookies, à point c'est tout. Mais tout le monde le sais, les cookies c'est gras. Alors pour ne avoir à culpabiliser après mon quatre-heure, j'ai longtemps cherché une recette allégée, sans trop de matières grasses et surtout qui me paraissait bonne. Et puis BINGO, j'ai trouvé, mais j'ai quelque peu modifié la recette originale car je n'avais pas tout les ingrédients sous la main. Ici, de la compote remplace le beurre. Mais ne t'en fais pas, ça ne se sent pas du tout ! Je te laisse juger par toi-même :

Cookies au chocolat de Lucie :

 

Ingrédients (pour 6 gourmands) 

 

• 150 g de farine blanche
• 40 g de sucre de canne
• 1 oeuf
• 2 grosses cuillères à soupe de compote de pommes
• 1 cuillère à soupe de levure
• Extraits de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de chocolat (noir, au lait, blanc selon tes goûts!) 

Préparation (Il faut bien se salir les mains, un petit peu ! )

* Préchauffe ton four à 180°C (ou thermostat 6).

* Dispose dans ton saladier la farine et le sucre (et le sucre vanillé si tu en mets) . Ajoute ensuite l'oeuf et la compote de pomme.

* Mélange bien cette préparation pour obtenir une jolie boule de pâte homogène et lisse.

* Concasse ton chocolat pour créer des pépites, puis ajoute le dans la préparation avec la levure. Si tu utilise de l'extrait de vanille, c'est maintenant qu'il faut en mettre !

* Mélange le tout à la main. N'ai pas peur de te salir, c'est pour la bonne cause !

* Forme des petits tas sur une feuille de cuisson antiadhésive et enfourne pendant 10 minutes. Tes cookies doivent être encore moelleux à la sortie du four, mais no problem, ils vont durcir en refroidissant !

 Il ne te reste plus qu'à déguster, tu l'as bien mérité !

My afternoon snack !

Yooooooooo !

Je passe en coup de vent parce que tout à l'heure, alors que je préparais mon goûter, je me suis dis que beaucoup ne connaissaient pas le bonheur que déguster ce que je mange à peu près tous les jours, quand je rentre du collège. Mais comment cela pouvait-il être possible ? Alors, je me suis donné la mission de vous partager un petit repas tout simple, sain et trèèèès bon ! Un truc tout bête qu'on ne pense pas forcément quand vient le quatre-heure. Donc sans plus de suspense je vous présente mon super goûter de la mort qui tue tout :

 TAAAAADAAAAAAAA !

Voici ma pomme chaude à la cannelle, accompagnée de son thé vert ! 

*applause*

 

Oui bon en vrai, je l'avoue, c'est pas trop extraordinaire, mais ça peut nous faire changer de la pomme toute simple, pas très attrayante quand vient l'heure du goûter. Je pense que c'est pas très utile de vous donner la recette mais je le fais quand même parce que voilà.

 Bon tout d'abord, je pense que tu l'as compris, il te faut une pomme (de la couleur que tu veux, bien que je trouve que c'est meilleur avec une pomme verte, du type Granny Smith) et de la ... Cannelle ! Oui c'est bien tu as suivi ! Pour l'accompagner, personnellement j'ai du thé vert japonais, mais n'importe quel thé fera l'affaire, c'est suivant tes goûts !

Une fois que tu as réunis tes nombreux ingrédients (rires), il te suffit de couper ta pomme en quartier, de la placer dans un bol ou dans une assiette et de la saupoudrer généreusement de cannelle moulue et de la mettre au micro-onde pendant environ 30 secondes à 900 watt. Et c'est tout ! Ensuite, tu te régales mon coco ! 

J'espère que cet article vous aura plus, que vous aurez trouvé cette petite idée cool et puis si vous avez des suggestions à me faire en commentaire, je suis preneuse ! Bisou à tous, bonne journée !

 

Luv.

Ma commande Candysan !

Bonjour a touuuuuuuuuus ! 

Aujourd'hui, nous allons parler de ma commande Candysan ! Alors Candysan c'est quoi ? C'est tout simplement une épicerie japonaise en ligne où tu peux trouver tout plein de produits aussi insolites et délicieux les uns que les autres ! Les stocks sont renouvelés souvent, les produits tournent beaucoup, donc on a toujours du choix.

 En réalité, cette commande que j'ai passée n'est pas toute récente, je fais donc un très grand laaaaterpost ! Pour tout vous dire, j'ai commandé le 18 avril et j'ai reçu mon joli carton il y a trois semaines, si l'on en croit mon compte Instagram. Si je calcule bien, avec tous ces jours fériés, cela fait près de deux semaines et demi pour le recevoir. Le paquet n'était pas abimé et tout était bien présent, il n'y avait pas eu d'erreur ou d'oublis sur ma commande. J'appréhendais vraiment cela, mais je n'ai pas été déçue du tout sur la livraison.

Voici tout ce que j'ai commandé ! Yummy !

Au départ je ne voulais pas trop parler de Candysan, mon but premier c'est pas trop de faire de la pub mais plutôt de vous faire découvrir des aliments inconnus. Le truc cool à faire aurait été de faire des tests "premières impressions" de ces aliments mais le problème est qu'avec ma morfale de soeur, on a déjà englouti une bonne partie du colis (les aliments, hein, pas le carton) ! De ce fait, je ferai des tests dans de prochains articles, c'est promis ! Pour l'instant, je vais vous mettre quelques photos de produits et vous les décrire. Et puis si ils vous tentent, pourquoi ne pas les commander à votre tour pour tester par vous-mêmes ? 

Ils sont plus petits que les mikados de chez nous ouep !

 Pocky -  Yokai Watch

On commence avec les Pocky, sorte de Mikado typiquement jap'. Ils en avaient de toutes sortes, de tous les goûts et de toutes les couleurs (Sur le site à ce jour, ils n'y sont plus, on peux trouver que des Topos, ce qui réduit le choix, c'est vraiment dommage !). Personnellement, j'en ai pris avec une valeur presque sûre, lait concentré sucré. Et ben ils étaient bien sucrés !

 

Elise - Frozen

On continue avec des petites gaufrettes "La Reine des Neiges". Pour tout vous dire, je ne les aurais jamais prises si ça n'avait pas été Elsa et Anna sur le paquet. ^^

Quel enfant de la société de consommation je fais ! Cependant, je me souviens avoir bien aimé ces petits bâtonnets qui sont, attention, fourré de crème de chocolat au lait d'un bout et de crème à la vanille de l'autre ! Méga original je trouve.

Watagamu - Soda

On enchaîne ensuite avec ce que je considère comme l'un des bonbons le plus original de la commande : de la Barbe à Papa qui se transforme en chewing-gum ! On avait pris goût soda pour être sur que ça plaise a ma soeur et ça n'a pas manqué, elle a a-d-o-r-é ! En même temps c'est pas tout les jours qu'on achète de la barbe à papa en sachet, qu'elle sente le soda au citron et qu'en plus tu puisse la mâcher pendant des heures ! Moi je suis fan.

Et on termine par la surprise du carton : un produit inconnu ! Après quelques recherches, je pense que ce machin-truc ressemble à un Umaibo , décrit comme un "petit snack de mais soufflé". Celui de notre paquet était au chocolat, et ça se sentait !! C'était pas mauvais, mais la texture était bien spéciale, m'enfin, on va pas se plaindre, c'était un cadeau !

Et bien voilà, je crois que j'en ai finis, je vais poster cet article bien tard, mais tant pis, j'avais très envie de l'écrire ! De ce fait, il introduit certains prochains post de ma nouvelle rubrique "J'ai testé" qui seront cette fois-ci complets, et fraîchement goutés et approuvés (ou pas) ! N'hésitez pas à me donner vos avis et vos conseil pour que je puis améliorer un max ce blog, et votre plaisir de lecture pour le coup !

Je vous fais de gros câlinous et vous souhaite une douce nuit ! (Ou bien une bonne journée si tu es plutôt de type diurne, on sait jamais !)

Luv.

RECETTE : Risotto au poulet, champignon et courgette

Bonjour à tous !

 (oui il vous faut vraiment un surnom!!)

Histoire de bien inaugurer ce blog, je poste ma toute première recette, réalisée pas plus tard que dimanche midi pour ma petite famille ! Ma mère voulait absolument que je leur prépare un risotto, donc je me suis mis au travail ! Au départ, j'ai cherché une recette de risotto de base du genre poulet/champignon/crème et puis en court de route j'ai changé un peu les ingrédients et au final je pense que ça n'a pas du tout le même goût ! M'enfin tant pis, c'était bien bon même si je ne maîtrise pas trop les quantités. On a beaucoup de restes pour la semaine quoi (rire) ! Et là vous dites "mais qu'attend-elle pour nous donner sa recette, on veut savoir quel carnage culinaire a-t-elle pu faire en ne suivant pas la recette !". D'accord ! Trêve de blabla, voici ma recette :

Recette du risotto au poulet, champignon et courgette   (Quel nom original !)

 

Si tout ce passe bien, cela devrait ressembler à ça !

Pour environ 8 personnes, il vous faut :

• 1 petit oignon
• 400 g de champignons de Paris émincés (surgelés pour ma part)
• 500 g de filet de poulet
• 500 g de riz rond (riz à risotto)
• 1 moyenne courgette
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 à 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé
• Env. 75 cl d'eau
• Sel, poivre 

 Et maintenant qu'on a tous les ingrédients, on fait quoi ?

              Et bien on commence pardi !

 

 * Epluche et coupe la courgette en brunoise (oui oui, des petits dés!) puis réserve-les.

 * Emince l'oignon et fais-le revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

 * Emince pendant ce temps le poulet et fais-le donc dorer avec les oignons.

 * Une fois qu'ils sont tout dorés, ajoute les champignon puis la courgette et les cubes de     bouillon de volaille. Tout ceci va rendre de l'eau, t'inquiète pas, c'est nickel !

 * Ensuite ajoute le riz et laisse le imprégner de la préparation pendant 1 à 2 minutes. (Tu peux pendant ce temps répondre à un ou deux message et envoyer un snap de la préparation de ton plat). 

* Puis verse 50 cl d'eau, couvre la préparation mais n'oublie pas de remuer de temps en temps. (lâche ce téléphone un peu!) 

* Une fois que l'eau est presque totalement absorbée par cet assoiffé qu'est le riz, remue un bon coup, ajoute les 25 cl restants et N'OUBLIE SURTOUT PAS de saler et poivrer, sinon ton risotto sera infâme ! N'abuse pas avec le sel par contre, le cube de bouillon fait déjà bien son travail. Laisse ensuite réduire une fois le mélange.

* Goute un peu le risotto, il faut qu'il soit fondant. Si ce n'est pas le cas, c'est reparti pour un tour, remet 25 cl d'eau dans la préparation. Renouvelle autant de fois que nécessaire.

Une fois que tu trouves ton risotto bien fondant et crémeux à souhait,  c'est prêt !

Régale-toi bien et n'hésite pas à partager tes idées pour améliorer la recette et tes photos en commentaire ou sur les réseau-sociaux ! Gros bisous !

Luv.

Bonjour à tous !

Lucie, ses cheveux blonds, un arbre. Hippie va !

 Oy, oy Internet !

Ceci est le premier article de mon blog, c'est assez excitant et un peu effrayant quand même ! Bon je me dois de me présenter et vous dire qu'est ce que je ferais sur ce blog.

Qui suis-je ? Tout d'abord, je m'appelle Lucie, plus connue (ou pas) sous le pseudo de Ramm_lu que j'utilise sur un peu tous les réseaux sociaux. J'ai 15 ans et vis dans un petit trou près de Grenoble. Je crois que c'est à peu près tout ce qu'il y a à dire sur moi en général.

Qu'est ce que j'aime dans la vie ? J'aime fort fort mon chéri , Rémi avec qui je suis depuis aout 2014. Il habite loin de moi mais en juillet, on va enfin pouvoir se voir ! Ma passion est le twirling baton, un sport peu pratiqué mais qui est tellement bien ! C'est un mélange de gymnastique, de danse et de maniement de bâton (presque le même que celui des majorettes mais attention le twirling est un sport bien différent !). Côtés séries, je suis à fond dans Game Of Thrones, Doctor Who, Sherlock, American Horror Story, Breaking Bad et c'est tout je crois. Au niveau musique, il y aurait beaucoup à dire tant j'ai des gouts hétérogènes ! J'écoute de tout, mais principalement du rock, du metal et du punk. Mes groupes préférés sont Rammstein, Epica, Eisbrecher, Lofofora, Tagada Jones, Helloween et Judas Priest. J'aime également beaucoup Sia. Sinon j'aime aussi  la photographie et l'écriture, ce qui fait que plus tard, je voudrai être journaliste ! J'apprécie énormément tout ce qui touche la culture, la notre et celle des autres pays et je voue un culte à la langue de Shakespeare (qui est l'anglais). J'aimerai beaucoup voyager. Et pour finir je me passionne pour la cuisine depuis peu donc je teste beaucoup de recettes.

Pourquoi créer ce blog alors ? Pour vous partager tout ce que j'aime pardi ! Ici je compte faire des tests de produits, de nourriture, vous donner mes recettes préférées, mes conseils, et même vous résumer ce qui ce passe dans ma petite vie (intéressant mmh?).

Voilà je crois que j'en ai fini ! Bonne fin de week end !
(Faudra vraiment que je trouve un surnom à tout ceux qui me suivront, d'ailleurs si vous avez des idées, je suis preneuse ! c: )